Resep BogorNet : Sop Tomat-Cabai

0
46

BogorNetizen, musim hujan bukan hanya membuat kita ingin selalu di balik selimut aja loh. Musim hujan juga membuat rasa lapar terus melanda. Mungkin karena faktor udara yang dingin kali yah. Ada banyak sekali makanan yang cocok untuk di santap saat musim hujan, berikut ini adalah salah satu contoh resep makanan yang cocok di santap saat hujan.

Chili (Sop Tomat-Cabai)

Chili adalah makanan yang sangat populer disajikan di musim dingin. Makanan yang berasal dari meksiko ini sangat cocok disajikan di musim hujan karena rasanya yang hangat. Menu ini disantap hangat dengan isi sayuran sehat, kacang-kacangan, dan daging.

Bahan-bahan:

1 buah Bawang Bombay
1/2 buah Paprika merah dan 1/2 buah Paprika hijau
250gr Kacang merah (rendam n rebus sampe empuk)
1 kaleng tomat pasta (jika tidak ada bisa diganti dengan saus tomat)
200gr Daging Sapi giling
1 sendok makan Oregano
500ml Air
3 sendok makan Margarin
3-5 buah cabai rawit atau sesuai selera
Pala, merica, gula dan garam secukupnya

Cara memasak :

1. Tumis bombay sampai layu dengan menggunakan margarin
2. masukkan daging giling kedalam penggorengan, masak sampai berubah warna
3. masukan semua bahan yang tersisa: paprika merah dan hijau, kacang merah, oregano, gula, garam, saus tomat, pala, merica
4. Masak dengan api sedang hingga mengental (meletup-meletup gitu)
5. Sajikan diatas mangkuk dengan tambahan tambahan parutan keju jika suka.

Bagaimana BogorNetizen? Daripada diam terus dibalik selimut, mending mencoba resep ini di dapur anda.

LEAVE A REPLY